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Guida gin di Manchester

29/10/2020

I migliori tour della distilleria di gin a Manchester

Uno dei tipples preferiti dai nostri ospiti qui a CitySuites è un buon vecchio G&T, soprattutto in vista del periodo festivo! Ecco perché abbiamo deciso di radunare tutte le migliori distillerie di gin di Manchester, in modo da poter scoprire quali sono le più vicine a te, cosa hanno da offrire e come puoi rimanere bloccato in alcuni campioni dei loro gustosi gin!

Alla luce delle circostanze attuali, molte delle distillerie di questa carrellata hanno iniziato a offrire tour virtuali ed eventi di degustazione online in modo da poter sperimentare alcuni dei migliori gin che Manchester ha da offrire comodamente da casa tua.

Distillerie di gin a Manchester

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In totale, attualmente ci sono 11 diverse distillerie di Gin che operano nella Greater Manchester, molte delle quali sono aperte al pubblico *, consentendo ai visitatori di vedere le distillerie di persona e persino provare alcuni assaggiatori di ciò che hanno da offrire. La mappa mostra sopra tutte le distillerie di gin con sede a Manchester, con quelle che sono attualmente aperte al pubblico o che offrono tour virtuali e sessioni di degustazione colorate di verde.

Ecco un elenco di tutte le distillerie di gin a Manchester:

  • Manchester Gin
  • Distilleria Città di Manchester
  • Distilleria Sis4ers
  • Stockport Gin
  • Gin addomesticato
  • Faith & Sons Micro Distilleria
  • Fenney Street Gin
  • Thomas Dakin Manchester Gin
  • Worsley Gin
  • Zymurgorium
  • Spiriti sfidanti
Abbiamo anche incluso The Forest Distillery nella foresta di Macclesfield, che si trova appena fuori Greater Manchester, ma è sicuramente da non perdere.

Manchester Gin

Basato a soli 5 minuti a piedi dal centro della città, Manchester Gin è una scelta eccellente per chiunque visiti Manchester. Oltre ai tour della loro fantastica distilleria, attualmente offrono anche eventi di degustazione di gin virtuali ospitati su Zoom.

Manchester Gin 1

 

Per saperne di più su ciò che fanno, siamo andati in uno dei loro tour della distilleria e abbiamo chiacchierato con i proprietari.

Perché offri tour della distilleria e laboratori di degustazione di gin virtuali?

"L'anno scorso abbiamo avuto due motivi principali per trasferirci nella nostra nuova distilleria; in primo luogo, avevamo bisogno di una distilleria più grande in grado di gestire livelli di produzione più elevati; in secondo luogo, volevamo essere in grado di offrire qualcosa di coinvolgente in cui poter effettivamente incontrare i nostri clienti e condividere la nostra passione per il gin, manchester e prodotti di qualità. Quando abbiamo iniziato, stavamo lavorando a un sacco di festival di cibi e bevande e incontravamo i nostri clienti di persona, e non volevamo perderlo man mano che il marchio cresceva.

Cosa ti piace di più dei tour e delle esperienze di degustazione?

"La cosa migliore di ospitare le esperienze è che le persone possono vedere cosa va negli spiriti che bevono - in termini di produzione ma anche di passione. Siamo tutti nerd del gin totale e quando le persone visitano, possono imparare molto di più sui nostri spiriti di quanto potremmo mai mettere su un'etichetta o una pagina web.

"Parte del tour prevede di bere gin pulito, che alcune persone sono davvero contrarie! È sempre divertente vedere le persone "facce di gin" e penso che la maggior parte delle persone apprezzi davvero quella parte più di quanto si aspettino. Non c'è davvero modo migliore per distinguere le diverse botaniche e il carattere di ogni gin che prima lo sorseggia da solo!"

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Come vanno le cose per il Manchester Gin questo Natale?

"Questo Natale sembra ovviamente molto diverso rispetto agli anni precedenti e potremmo non essere in grado di fare i tour di persona nella stessa misura in cui abbiamo precedentemente. L'intera catena di approvvigionamento dell'ospitalità è stata così interrotta quest'anno, quindi incoraggerei davvero le persone a supportare i loro bar, ristoranti e produttori locali. Sia che tu acquisti un voucher per un tour della distilleria l'anno prossimo, una bottiglia di gin per il tuo Babbo Natale segreto, siamo sempre qui per dirti cosa ci piace - siamo più attivi sui social media che mai e abbiamo scoperto che è un ottimo modo per interagire con le persone!"

Distilleria Città di Manchester

Questa imponente distilleria di gin con sede a Manchester si trova sulla parata della Banca Rossa, a soli 20 minuti a piedi dal centro della città. La distilleria City of Manchester ospita lo squisito Three Rivers Gin e durante uno dei loro tour di 3 ore puoi persino preparare il tuo gin su misura da portare a casa con te! Durante il tour, imparerai tutto ciò che c'è da sapere sulla storia del gin e su come è realizzato oggi. Per coloro che non sono troppo appassionati di gin, offrono anche esperienze rum e presto lanceranno anche le loro esperienze di Vodka!

Stockport Gin

L'esclusiva distilleria Stockport Gin è gestita dal duo marito e moglie, Paul e Cheryl, la cui passione per il gin li ha portati a realizzare il proprio "Stockport Gin"! La coppia è coinvolta in ogni fase del processo di distillazione, dal foraggiamento dei loro aghi botanici di pino di Etherow Country Park alla distillazione, all'imbottigliamento, all'etichettatura e persino alla consegna dei loro fantastici gin.

Gin addomesticato

Tameside Gin è la prima distilleria di gin della zona, con sede a Denton , a soli 25 minuti di auto dal centro di Manchester. La loro gamma di prodotti è realizzata con ingredienti 100% naturali a base vegetale e descritta come gin "corretto", "senza fronzoli". Abbiamo parlato con il proprietario di Tameside Gin, Lee Chisnall, che ci ha raccontato un po 'di come sono stati gli ultimi mesi per l'azienda.

Qual è la cosa più insolita che sia successa da quando ha esetto Tameside Gin?

"La cosa più insolita che è successa da quando abbiamo aperto (prima settimana di dicembre 2019) è stata riproporre la distilleria dalla produzione di gin, al rendere igienizzante per le mani ad aprile. Mi aspettavo solo di fornire una piccola quantità alla gente del posto, ma in un breve lasso di tempo, è diventato completamente pazzo. Stavo consegnando in tutta l'area della Greater Manchester. Sono stato anche menzionato su Radio Manchester. All'epoca non avevo la radio, quindi non ho idea di cosa sia stato effettivamente detto. Ho iniziato a ricevere messaggi da persone che ne hanno parlato.

"Ho dato via diverse migliaia di bottiglie alla fine. Mi è costata una piccola fortuna, in un momento in cui il commercio è caduto da una scogliera. Ma lo farei di nuovo.

Thomas Dakin

Sfortunatamente, solo per la pandemia di coronavirus, alcune distillerie di gin hanno lottato più di altre. Ciò include la distilleria di gin a piccoli lotti Thomas Dakin, che era in costruzione e doveva aprire le sue porte al pubblico nel centro di Manchester. La buona notizia è che puoi ancora provare questo gin in stile classico trattandoti di una bottiglia online. Il loro sito web è anche pieno di idee per intruglio di gin da provare a casa!

Un portavoce di Thomas Dakin ci ha detto: "A causa della pandemia di Covid-19, i lavori sulla Distilleria Thomas Dakin sono stati messi in attesa. Un aggiornamento sarà condiviso a tempo debito sui piani per la distilleria : ci aspettiamo che questo sia nel nuovo anno.

Nel frattempo, auguriamo a tutti nella zona della Greater Manchester di bene, in particolare ai nostri amici nel settore dell'ospitalità, in questo momento incredibilmente difficile.

Distilleria Sis4ers

La Distilleria Sis4ers a conduzione familiare a Salford si trova a soli 10 minuti di auto dal centro della città. Offrendo una serie di tour ed esperienze divertenti, questa distilleria è davvero come nessun'altra. Le quattro sorelle che gestiscono la distilleria la descrivono come "calda, accogliente e autentica", e dicono che bere il loro gin significa entrare a far parte della loro famiglia. Per saperne di più, abbiamo fatto una chiacchierata con Lucy della distilleria di gin Sis4ers.

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Credito immagine: https://www.manchestereveningnews.co.uk/whats-on/food-drink-news/seven-brothers-four-sisters-salford-14212296 

Qual è la parte più importante di ciò che fai alla Sis4ers Distillery?

"I nostri tour ed esperienze sono il modo perfetto per aprire le nostre porte alla nostra comunità e a tutti gli amanti del gin là fuori, per loro di vedere in prima persona come produciamo il nostro gin, incontrare i nostri Stills Frederica & Venetia e assaggiare i nostri prodotti alla fonte. La nostra storia familiare è all'essenza di tutto ciò che facciamo e i nostri eventi consentono ai nostri follower non solo di conoscere come facciamo il nostro gin, ma anche di sentirsi parte della famiglia.

Zymurgorium

Un'altra distilleria con sede a Salford è il meraviglioso Zymurgorium, che è stato effettivamente allestito da un capannone da giardino nel 2013! Ora puoi andare sul loro sito Web per sperimentare un tour virtuale della distilleria e vedere esattamente come sono fatti i loro gin.

La pandemia di coronavirus ha portato con essa nuove sfide per Zymurgorium, che ha portato a un cambiamento nell'attenzione alle vendite online e persino alla produzione del proprio disinfettante a prezzi accessibili. Hanno gentilmente fornito il loro disinfettante (giustamente chiamato "Zymitizer", gratuitamente ai vigili del fuoco della Greater Manchester, ai blood biker e a centinaia di case di cura in tutta la regione e oltre.

Abbiamo parlato con il loro amministratore delegato Aaron Darke che ci ha detto " È stato un po 'un giro pazzesco negli ultimi sette anni - siamo passati dall'uso di una pentola a pressione macellata a una distilleria all'avanguardia, linea di imbottigliamento e due magazzini incollati con COVID gettato per buona misura....Epic sorta di non lo taglia!".

Fenney Street Gin

A Salford ha sede anche Fenney Street Gin; una piccola società di gin premium di piccole dimensioni gestita dal dirigente infermieristico Paul e dall'ostetrica Becky. Condividendo la loro passione per il gin, hanno iniziato a lavorare 24 ore su 24 dalla loro cucina per produrre la loro caratteristica gamma gin ispirata alla Cumbria.

Faith & Sons Micro Distilleria

Dopo essere stato barista per 14 anni, filipe Sousa, proprietario di Faith & Sons, ha deciso di fare un salto di fede mentre lui e la sua famiglia si trasferivano a Manchester e iniziavano il loro viaggio di distillazione. Dopo aver sostituito il loro tavolo da cucina con un piccolo fermo di rame sparato a fiamma, il resto era allora storia. Tutti i gin presenti nella gamma Faith & Sons hanno un significato personale per loro, come il loro gin originale che Filipe ha progettato per evocare ricordi di casa e della sua infanzia.

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Puoi parlarci un po' del perché hai scelto i sapori che hai fatto per i tuoi gin?

"Ho scelto la Verbena al limone che cresceva nel nostro giardino, seguita dai mandarini - il mio frutto preferito che mio nonno comprava per me", dice Filipe, "Questo ha portato a un assaggio del sole portoghese con un tocco di saudade".

Worsley Gin

Situato e ispirato al bellissimo sobborgo di Worsley è il distillatore di gin per piccoli lotti, Worsley Gin. Hanno uno straordinario set regalo ora disponibile per l'ordine online giusto in tempo per Natale, insieme alle loro lussuose bottiglie artigianali da 50cl di Worsley Gin.

Spiriti sfidanti

Gli spiriti sfidanti possono essere trovati a Springhead, Oldham. Anche se è a 35 minuti di auto dal centro della città, questa distilleria di gin premium è sicuramente da non perdere. Immerso ai piedi dei Pennini, Defiance è il primo marchio del Regno Unito in 14 anni a vincere "Best In Show" ai prestigiosi San Francisco World Spirits Awards e la loro gamma di gin parla davvero da sola.

Oltre alle loro sessioni di degustazione di gin e workshop, hanno anche il loro bar dove è possibile sedersi e rilassarsi con buona musica e ottimi G&T.

La distilleria forestale

Ultimo ma sicuramente non meno importante è la Forest Distillery a conduzione familiare che produce alcuni dei migliori liquori del mondo da 2 siti nel bellissimo Peak District National Park. A soli 35 minuti di auto dal centro della città, la loro posizione remota ti fa sentire come se tu fosse un mondo lontano dalla città - anche il loro prezzo estremamente ragionevole di £ 20 per i loro tour del gin aiuta! Per saperne di più, abbiamo chiacchierato con il fondatore Karl Bond di Forest Distilleries.

Macc Forest

Puoi parlarci un po' degli spiriti che produci?

"Tutti i nostri liquori pluripremiati sono prodotti da botaniche prevalentemente biologiche o foragiate selvatiche. Vieni a trovarci in un tour della distilleria dove puoi assaggiare alcuni fantastici Forest Gin e Forest Whisky e saperne di più su come è fatto."

Cosa ti rende diverso dalle altre distillerie di gin?

"La nostra distilleria di gin ha sede all'interno di Macclesfield Forest, che è la base ideale per una passeggiata in campagna, mentre il nostro whisky è prodotto nella distilleria più alta del Regno Unito al Cat & Fiddle Inn. Le località remote significano che i tour qui sono alcune delle attività socialmente più lontane disponibili nella zona!"

* Alcune delle distillerie menzionate in questa guida potrebbero essere attualmente chiuse a causa delle più recenti restrizioni tier 3, quindi è sempre meglio controllare online prima di provare a prenotare un tour.

Speriamo che questa guida sia stata utile per aiutarti a trovare la distilleria gin più vicina con sede a Manchester e saperne di più su ciò che hanno da offrire. Per scoprire altre distillerie di gin in tutto il Regno Unito, dai un'occhiata alla nostra guida completa alle distillerie di gin del Regno Unito.

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